El toque sureño con la chef Brandi

Aunque mi firma es la fusión sureña elevada, sabores sureños refinados fusionados con otras cocinas intrincadas, estoy bien versado en la mayoría de las cocinas y acepto solicitudes especiales. Menú personalizable
Traducción automática
Chef en Louisville
Se ofrece en tu alojamiento

De inspiración kentuckiana

Sabores de Kentucky con un toque gourmet. Productos locales/carne siempre que estén disponibles. Menú personalizado Menú de ejemplo Pila de tomates verdes fritos - queso pimento jalapeño, tomate heirloom, tocino confitado con bourbon, alioli de miel sriracha Ensalada sureña de la casa - tocino confitado, cheddar fuerte, tomate, pepino, croutons de la casa, aderezo ranchero con hierbas Lomo de cerdo con pimienta agrietada - glaseado de bourbon de durazno | puré de camote | verduras de mar Pastel de bourbon con moras Pastel de vainilla | merengue suizo | salsa de bourbon de mora
L3,722 HNL L3,722 HNL por participante
Mínimo L11,164 HNL para reservar

Francés

Sabores franceses clásicos con un toque local. Productos locales/carne utilizada cuando esté disponible. Menú personalizable Menú de ejemplo Charcutería: surtido de quesos, carnes, productos locales, chutneys y otros bocadillos franceses Ratatouille: capas de calabacín, calabaza, berenjena, tomate y hierbas | salsa de tomate francesa casera Filete a la pimienta: filete sellado | salsa cremosa de pimienta de coñac | papas gratinadas | verduras asadas Crème brûlée: -lavanda y grosella espinosa - caramelo de bourbon - fresa - bourbon de mora
L4,253 HNL L4,253 HNL por participante
Mínimo L12,759 HNL para reservar

De la granja a la mesa

Esta selección cuenta con 4 platos: aperitivo, sopa/ensalada, plato principal y postre. Hecho a mano con productos locales de temporada, personalizado para el cliente. P. ej.: Gazpacho de sandía Fruta de hueso envuelta en prosciutto Ceviche de camarones Brochetas de caprese Bruschetta Crostini Ratatouille Kale Crunch Ensalada de fresa, queso feta y nueces Lamb Lollipops Bacalao con costra de pistacho verduras de temporada asadas Filete de pimienta agrietada (ternera local) con salsa de crema de bourbon Pollo a la caprese Cheesecake de bourbon con moras Crème brûlée de grosella espinosa y lavanda
L4,253 HNL L4,253 HNL por participante
Mínimo L12,759 HNL para reservar

Lujo sureño

Cocina sureña reinventada con sabores refinados. 4 platos con un menú personalizable P. ej.: Bourbon Nest Huevo relleno de queso pimento jalapeño | tocino confitado con bourbon | panceta de cerdo con bourbon de albaricoque | Ky Benedictine | hojaldre Feta de fresa y nuez - Nueces confitadas con bourbon de Kentucky, queso feta, vinagreta de miel y cítricos Filet - con costra de pimienta, salsa de crema de bourbon | papas asadas con ajo | verduras locales Cheesecake de bourbon con moras - Estilo NY, ganache de chocolate blanco, salsa de bourbon de mora
L5,051 HNL L5,051 HNL por participante
Mínimo L15,151 HNL para reservar

Reunión sureña pintoresca

Cocina sureña reinventada con sabores refinados. 4 platos con un menú personalizable P. ej.: Bourbon Nest Huevo relleno de queso pimento jalapeño | tocino confitado con bourbon | panceta de cerdo con bourbon de albaricoque | Ky Benedictine | hojaldre Feta de fresa y nuez - Nueces confitadas con bourbon de Kentucky, queso feta, vinagreta de miel y cítricos Filet - con costra de pimienta, salsa de crema de bourbon | papas asadas con ajo | verduras locales Cheesecake de bourbon con moras - Estilo NY, ganache de chocolate blanco, salsa de bourbon de mora
L7,177 HNL L7,177 HNL por participante
Mínimo L14,353 HNL para reservar
Puedes escribirle a Brandi para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
10 años de experiencia
Propietario de un negocio de 8 años (chef privado y catering).
Logros en tu trayectoria
Subcampeón de la temporada 7 (de 22 000 participantes) de MasterChef con Gordon Ramsay. Temporada 12: «Back to Win»
Educación y formación
Me formé con chefs de renombre, como Gordon Ramsay, Christina Tosi y Aaron Sanchez.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden participar personas mayores de 2 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
L3,722 HNL Desde L3,722 HNL por participante
Mínimo L11,164 HNL para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

El toque sureño con la chef Brandi

Aunque mi firma es la fusión sureña elevada, sabores sureños refinados fusionados con otras cocinas intrincadas, estoy bien versado en la mayoría de las cocinas y acepto solicitudes especiales. Menú personalizable
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De inspiración kentuckiana

Sabores de Kentucky con un toque gourmet. Productos locales/carne siempre que estén disponibles. Menú personalizado Menú de ejemplo Pila de tomates verdes fritos - queso pimento jalapeño, tomate heirloom, tocino confitado con bourbon, alioli de miel sriracha Ensalada sureña de la casa - tocino confitado, cheddar fuerte, tomate, pepino, croutons de la casa, aderezo ranchero con hierbas Lomo de cerdo con pimienta agrietada - glaseado de bourbon de durazno | puré de camote | verduras de mar Pastel de bourbon con moras Pastel de vainilla | merengue suizo | salsa de bourbon de mora
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Francés

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Esta selección cuenta con 4 platos: aperitivo, sopa/ensalada, plato principal y postre. Hecho a mano con productos locales de temporada, personalizado para el cliente. P. ej.: Gazpacho de sandía Fruta de hueso envuelta en prosciutto Ceviche de camarones Brochetas de caprese Bruschetta Crostini Ratatouille Kale Crunch Ensalada de fresa, queso feta y nueces Lamb Lollipops Bacalao con costra de pistacho verduras de temporada asadas Filete de pimienta agrietada (ternera local) con salsa de crema de bourbon Pollo a la caprese Cheesecake de bourbon con moras Crème brûlée de grosella espinosa y lavanda
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Lujo sureño

Cocina sureña reinventada con sabores refinados. 4 platos con un menú personalizable P. ej.: Bourbon Nest Huevo relleno de queso pimento jalapeño | tocino confitado con bourbon | panceta de cerdo con bourbon de albaricoque | Ky Benedictine | hojaldre Feta de fresa y nuez - Nueces confitadas con bourbon de Kentucky, queso feta, vinagreta de miel y cítricos Filet - con costra de pimienta, salsa de crema de bourbon | papas asadas con ajo | verduras locales Cheesecake de bourbon con moras - Estilo NY, ganache de chocolate blanco, salsa de bourbon de mora
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Cocina sureña reinventada con sabores refinados. 4 platos con un menú personalizable P. ej.: Bourbon Nest Huevo relleno de queso pimento jalapeño | tocino confitado con bourbon | panceta de cerdo con bourbon de albaricoque | Ky Benedictine | hojaldre Feta de fresa y nuez - Nueces confitadas con bourbon de Kentucky, queso feta, vinagreta de miel y cítricos Filet - con costra de pimienta, salsa de crema de bourbon | papas asadas con ajo | verduras locales Cheesecake de bourbon con moras - Estilo NY, ganache de chocolate blanco, salsa de bourbon de mora
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Mis cualificaciones

Chef
10 años de experiencia
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Logros en tu trayectoria
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Educación y formación
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