Empieza la mañana con un abundante brunch de vaquero a la parrilla. Prepararé un festín rústico con chorizo argentino ahumado, tocino crujiente, frijoles vaqueros, huevos frescos de granja, verduras asadas y pan artesanal, todo cocinado a fuego abierto. Disfruta de café recién hecho, jugo y un ambiente relajado al aire libre que se siente como entrar en el Viejo Oeste, aquí mismo en California.

La Fiesta del Fuego Chino es un viaje a los sabores atrevidos y reconfortantes de la cocina china, cocinados con la pasión rústica del fuego argentino.

Acompáñame a preparar un festín tailandés inspirado en mis viajes a Tailandia. Prepararemos clásicos como ensalada de papaya verde, sopa Tom Yum, Pad Thai y curry verde, aprendiendo el equilibrio entre dulce, ácido, salado y picante. Después de cocinar juntos, nos sentaremos en familia para disfrutar de todo, terminando con el icónico arroz pegajoso de mango. Esto es más que una cena: es una experiencia cultural con comida, fuego e historias.

Acompáñame en un viaje por España mientras compartimos las tapas que descubrí en mis viajes. Disfruta de tortilla española, gambas al ajillo, patatas bravas, albóndigas y pimientos asados al fuego, todo servido al estilo familiar. Más que una comida, es una noche de cultura, historias y sabor, como en los vibrantes bares de tapas de España.

Experimenta el asado argentino definitivo con nuestro Whole Pig Feast, un cerdo de 25 libras asado a fuego lento durante horas sobre llamas abiertas hasta que esté perfectamente tierno y crujiente. Disfruta de aperitivos artesanales, guarniciones de temporada a la parrilla y un postre irresistible. Ideal para reuniones de más de 10 personas, esta es una verdadera celebración del sabor, la tradición y el arte cocinado al fuego, servido en un ambiente cálido, rústico e inolvidable.

Acompáñame en una clase personal de cocina al fuego y aprende a asar a la manera argentina. Te enseñaré a manejar el fuego, a condimentar las carnes y a cocinar como un gaucho. Prepararemos una comida completa juntos y te irás con nuevas habilidades y confianza.