Cocina criolla auténtica, preparada con amor
Apasionada por la cocina criolla, comparto los sabores de las islas con platos caseros, coloridos y picantes, para una experiencia agradable y auténtica
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Chef en Paris
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Comida criolla pescado plátanos
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Disfrute de una comida típica criolla preparada con amor: pescado, plátanos crujientes y pikliz casero. ¡Una explosión de sabores!
Plátano pesado - piklitz con pescado
Bami - Pastas picantes y pollo
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Disfrute de la bamia surinamesa: pasta picante acompañada de pollo tierno, para un verdadero viaje gustativo con sabores exóticos y criollos. Bami (pasta picante) con pollo,
Nasie - Arroz Bamie y pollo Sur
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Descubre el Nasie surinamés: arroz - bamie sabroso, servido con pollo tierno. ¡Un plato picante y colorido que hace viajar a sus papilas gustativas! Nasi (arroz bami) pollo - #
Arroz con salsa de frijoles negros y pollo
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Disfrute de un clásico haitiano: arroz suave, rica salsa de frijoles negros y pollo tierno, ¡para un verdadero sabor de las islas en su plato! Arroz con salsa de frijoles negros y pollo
Platos completos criollos
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Plátano pesado - piklitz al pollo. Plátanos ligeramente fritos, servidos con pollo tierno y una ensalada, para una mezcla de repollo, zanahoria, pimiento típico y reconfortante.
Arroz - djon-djon- filetes de pescado
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Arroz haitiano perfumado con setas negras «Djon-Djon», acompañado de un filete de pescado tierno y sabroso, para un plato refinado y rico en aromas. Riz-djon-djon - filetes de pescado empanados
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Mis cualificaciones
3 años de experiencia
Cocina criolla auténtica con intercambio cultural y conocimientos familiares
Logros en tu trayectoria
Recetas familiares criollas, sabores auténticos y momentos de convivencia
Educación y formación
Higiene alimentaria en establecimientos de restauración comercial
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95870, Bezons, Francia
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