El restaurante moderno y social del chef Oso
Creo platos excepcionales con precisión y arte. Con más de 15 años de experiencia, soy reconocido por mi innovadora barbacoa y sabores audaces. Oso significa “oso” en español, un guiño a mi apodo y estilo.
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Chef en Miami
Se ofrece en tu alojamiento
Juego de las conchas
Ostras frescas doradas a la llama, cubiertas con una deliciosa mantequilla de ajo y hierbas, un toque de cítricos y una mezcla de quesos fundidos. Cada ostra se asa a la llama a la perfección, lo que le confiere un sabor ahumado que combina a la perfección con su salinidad natural. Rematada con un toque de hierbas frescas y una corteza dorada y burbujeante: atrevida, sabrosa e inolvidable en cada bocado. ✨
L1,463 HNL L1,463 HNL por participante
Punch Brunch
Un abundante brunch hecho a pedido con esponjosos huevos revueltos cocinados a la perfección y servidos con sémola cremosa y mantecosa. Elige tu acompañamiento salado favorito de salchicha o tocino crujiente, combinado con camarones tiernos y sazonados para un toque sureño. La placa está acabada con tu elección de panqueques dorados o tostadas francesas calientes, ligeramente crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectamente equilibradas para una experiencia de brunch dulce y salada satisfactoria.
- Entregas -
L1,729 HNL L1,729 HNL por participante
Día de partido: los «3 grandes»
Lleva un sabor atrevido a tu mesa con este trío que le encanta a todo el mundo: jugosos sliders de surf & turf con tierna carne y suculentos mariscos, albóndigas de barbacoa ahumadas glaseadas con una salsa rica y picante, y crujientes alitas con pimienta y limón repletas de cítricos ácidos y sabrosas especias. Perfecto para cualquier reunión, cada bocado ofrece un delicioso equilibrio de dulzura, ahumado y sabor.
*Entrega*
L1,729 HNL L1,729 HNL por participante
Pesca fresca, estilo oso
Trae tu apetito y a muchos amigos para disfrutar de un pescado frito dorado y crujiente, sabrosamente sazonado y servido con las guarniciones favoritas.
*Entrega*
L1,995 HNL L1,995 HNL por participante
Experiencia de rabo de toro estofado a fuego lento
Disfruta de tiernas colas de buey estofadas a fuego lento en una rica y sabrosa salsa, servidas sobre arroz aromático y frijoles abundantes. Este clásico conmovedor y delicioso está repleto de sabores profundos y reconfortantes.
- Entrega-
L2,261 HNL L2,261 HNL por participante
Fiesta de hibachi en Island Fire
Llega con hambre y saborea una comida combinada irresistible que incluye arroz frito con piña, costillas de cerdo que se desprenden del hueso y macarrones cremosos con queso. Es un trío de sabores inolvidable.
- Entrega -
L2,527 HNL L2,527 HNL por participante
Puedes escribirle a Mombera para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 4 evaluaciones
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Combiné técnicas de carnicería y culinarias en restaurantes de alta cocina y lugares con estrellas Michelin.
Logros en tu trayectoria
Trabajé con un chef famoso, lo que mejoró mi experiencia culinaria.
Educación y formación
Estoy certificado por ServSafe, lo que garantiza una manipulación segura y adecuada de los alimentos y una evaluación de la calidad.
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 18 años.
Accesibilidad
Opciones de lengua de signos
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
L1,463 HNL Desde L1,463 HNL por participante
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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