Chef Alf
Combino mis talentos como chef y pastelero para ofrecer un universo gourmet y de calidad. Mi experiencia y creatividad se reflejan en cada plato.
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Chef en París
Se ofrece en tu alojamiento
Menú Deluxe
L3.349 HNL
Mínimo L9.132 HNL para reservar
Un menú de 3 servicios + maridaje de platos y vinos
FRESCURA EN 4 TIEMPOS
Salmón gravlax con sabores de África y sus cuatro condimentos con notas frutales.
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RAÍCES GOLOSAS
Lata a punto, muselina de zanahoria perfumada, verduras antiguas heladas y jugo de uva con pimienta de Penja.
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PERA ROJA
Pera escalfada con hibisco y verbena, crema ligera de moringa y un toque de hibisco.
Menú degustación
L4.566 HNL
Mínimo L12.176 HNL para reservar
Menú de 4 servicios + maridaje de platos y vinos
BAJO LOS TRÓPICOS
Carpaccio de dorada, virgen pasión, jugo de vainilla y perlas ácidas
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BARRA SALVAJE
Barbacoa asada, crema de maíz, manzana granilla, shimeji y guisantes salteados y salsa holandesa ligera
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RAÍCES GOLOSAS
Lata a punto, muselina de zanahoria perfumada, verduras antiguas glaseadas y jugo de uva con pimienta de Penja
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APASIONADAMENTE
Chou sablé al chocolate, cremoso de leche, corazón de caramelo de mantequilla salada, crumble de almendra y salsa de chocolate y maracuyá
Menú gourmet
L6.393 HNL
Mínimo L18.264 HNL para reservar
Menú 6 servicios a medida
Aperitivos y dulces
Servicio y arte de la mesa completo incluido
Maridaje de comida y vino incluido
Mayordomo incluido
Agua, pan y bebidas calientes incluidas
Puedes escribirle a Ermelin para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Fui jefe de pastelería del castillo de Vaux-le-Vicomte
Educación y formación
Bachillerato profesional de hostelería y restauración (cocina) con especialización en pastelería
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré a donde estés
Me traslado a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: París. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 18 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
L3.349 HNL
Mínimo L9.132 HNL para reservar
Cancelación gratuita
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