Alta cocina madrileña por José Luis

He cocinado en hoteles de 5 estrellas como The Palace.
Chef en Madrid
Se ofrece en Taberna & Media

Tapeo clásico con vinos

Redescubre el sabor de las tapas tradicionales acompañadas de formidables caldos. Esta opción es un homenaje a la cocina española de toda la vida.
L 2,138 HNL L 2,138 HNL por participante

Tapeo gourmet con vinos

Disfruta de tapas de alta cocina maridadas con etiquetas selectas. Este menú ofrece tradición, innovación y sabor en cada bocado. Es ideal para paladares curiosos que quieren probar cosas nuevas.
L 2,291 HNL L 2,291 HNL por participante

Tapeo mediterráneo con vinos

Saborea las tapas más frescas, inspiradas en la cocina de nuestro mar. En este menú abundan el aceite de oliva, los mariscos, las verduras y las especias acompañados de sorbos que recuerdan a arena y sal.
L 2,444 HNL L 2,444 HNL por participante

Los platos favoritos del Chef

El chef les ofrece un menú degustación estacional con productos locales de máxima calidad, tres aperitivos, entrante, pescado, carne y postre acompañados con una cuidada selección de vinos Españoles todo pensado para disfrutar de una experiencia gastronómica autentica y en armonía con las estaciones del año.
L 5,498 HNL L 5,498 HNL por participante

Menú personalizado

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios bajo solicitud

Mis cualificaciones

40 años de experiencia
He cocinado junto a chefs como Claude Maison, Alain Guigan, Francisco Rubio y Luis Irizar.
Logros en tu trayectoria
He aparecido en la Guía Macarfi, la Guía Repsol y Time Out Madrid.
Educación y formación
He estudiado en la Escuela de Hostelería de lago y en la de María Zallas.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Dónde irás

Taberna & Media
28009, Madrid, Comunidad de Madrid, España

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden participar personas mayores de 18 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
L 2,291 HNL Desde L 2,291 HNL por participante
Cancelación gratuita

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He cocinado en hoteles de 5 estrellas como The Palace.
Chef en Madrid
Se ofrece en Taberna & Media
L 2,291 HNL Desde L 2,291 HNL por participante
Cancelación gratuita

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L 2,138 HNL L 2,138 HNL por participante

Tapeo gourmet con vinos

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Tapeo mediterráneo con vinos

Saborea las tapas más frescas, inspiradas en la cocina de nuestro mar. En este menú abundan el aceite de oliva, los mariscos, las verduras y las especias acompañados de sorbos que recuerdan a arena y sal.
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Los platos favoritos del Chef

El chef les ofrece un menú degustación estacional con productos locales de máxima calidad, tres aperitivos, entrante, pescado, carne y postre acompañados con una cuidada selección de vinos Españoles todo pensado para disfrutar de una experiencia gastronómica autentica y en armonía con las estaciones del año.
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Educación y formación
He estudiado en la Escuela de Hostelería de lago y en la de María Zallas.
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