Cocina internacional con el chef Gero
Con gran pasión, transformo cada ingrediente para brindar una experiencia inolvidable, combinando sabor, técnica y estética
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Chef en Tulum
Se ofrece en tu alojamiento
Breakfast
L1,935 HNL L1,935 HNL por participante
Mínimo L7,738 HNL para reservar
Incluye: café, té, jugo natural, fruta de temporada y yogur parfait.
Plato principal (elige 1)
*Mexicano: chilaquiles verdes con pollo o huevo.
*Tostada de aguacate: pan artesanal, verduras mixtas, tomates cherry y aguacate.
* Huevos de cualquier estilo: servidos con tocino crujiente, papas doradas, pan artesanal, mantequilla y aguacate.
*Panqueques: dulces o salados: fruta fresca, cacao, jarabe o crema / tocino, huevo, tomate y aguacate.
Brunch
L2,322 HNL L2,322 HNL por participante
Mínimo L4,643 HNL para reservar
Incluye: café, té, jugo natural y fruta de temporada.
Entrantes (elige 2):
Hummus / Baba Ganoush / Selección de panadería artesanal
Platos principales (elige 2)
*Tostada de aguacate con queso de cabra y jamón serrano
*Burrito de bistec de falda con queso, aguacate y frijoles, servido con papas fritas
*Enchiladas de pollo en salsa verde con pollo o huevos.
*tortilla en salsa de frijoles con queso Oaxaca y chorizo de Valladolid
Postre:
Sorbete de margarita
Taco Bar
L2,554 HNL L2,554 HNL por participante
Mínimo L5,107 HNL para reservar
Este menú incluye entradas típicas mexicanas y 4 variedades de tacos, acompañado de salsas y todo lo que necesitas para comerte el mejor taco en la comodidad de tu hospedaje
Menú tropical
L2,632 HNL L2,632 HNL por participante
Mínimo L5,262 HNL para reservar
Entrantes (elige 2):
Ceviche tostada de mezcla tropical / Aguachile de mango con captura del día / Ceviche vegano de garbanzos / Chicharrón de atún con guacamole
Plato principal (elige 1):
*Captura empanada del día con ensalada de temporada, puré de papas y batatas.
*Ceviche de pescado y camarones.
* Parrilla de mariscos (camarones, pescados y pulpos) con verduras asadas y ensaladas (langosta opcional: precio bajo solicitud).
*Burrito de camarones con crema agria y papas fritas.
Postre:
Mousse de mango con crumble de chocolate
Mariscos mexicanos: tres platos
L2,709 HNL L2,709 HNL por participante
Mínimo L5,417 HNL para reservar
Incluye 2 aperitivos de bienvenida.
*Primer plato: ceviche tropical mixto tostada
*Segundo plato: captura del día a la parrilla, cuscús, puré de coliflor y ensalada de remolacha, naranja, pomelo e hinojo.
Postre
Mousse de mango con sorbete de coco
Mariscos mexicanos - Cinco platos
L3,251 HNL L3,251 HNL por participante
Mínimo L6,500 HNL para reservar
Incluye 2 aperitivos de bienvenida.
Primer plato: captura del día con mango y verdolaga aguachile
Segundo plato: taco de camarones con aguacate frito y mayonesa verde
Tercer plato: camarones al coco con salsa de mango habanero
Cuarto plato: ravioles de pescado en nero di sepia con crema de mejillones
Postre
Dúo de mousses (chocolate y mango) con coulis de frutos rojos y sal marina
Puedes escribirle a Geronimo para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 2 evaluaciones
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Mis cualificaciones
18 años de experiencia
18 años en gastronomía; 7 años ejerciendo como chef en México.
Logros en tu trayectoria
Siete años destacando en la cocina mexicana con experiencia global.
Educación y formación
Aprendí en casa de mis abuelos y viajando por diversas culturas.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 20 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
L2,322 HNL Desde L2,322 HNL por participante
Mínimo L4,643 HNL para reservar
Cancelación gratuita
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