Preparamos una deliciosa y diversa variedad de aperitivos, hasta 30 invitados pueden disfrutar de esta oferta.

Disfruta de un brunch exclusivo de varios platos, cuidadosamente seleccionado y preparado en el lugar. Para cada plato, tendrás varias opciones. Entre nuestras propuestas se encuentran la tabla de salmón ahumado y bagel, la cesta de pastelería europea, el bistec con huevos, los hash browns con grasa de pato y los panqueques soufflé más perfectos con auténtico jarabe de arce.

Ambiente de cocina al aire libre de primer nivel, servicio de buffet relajado con comida realmente deliciosa. Caprese de melocotón a la parrilla y tomate heirloom, ensalada de gajos de lechuga baby gem a la parrilla, estación de costilla de res ahumada, salmón en tabla de cedro, papas gratinadas con queso gouda ahumado, ¡y también opciones veganas!

Prueba ingredientes de primera calidad cocinados con los intensos sabores de México. Entre las selecciones se encuentran el aguachile de cangrejo jumbo, la lubina chilena sellada en sartén con mole verde y el «secreto» de cerdo al pastor, así como las zanahorias de cosecha propia asadas al horno de leña con salsa cremosa de chile y pistacho.

Preparamos el escenario con sabores intensos y vibrantes, empleando técnicas de ahumado y curado inspiradas en la montaña, junto con ingredientes crudos de primera calidad. Las opciones incluyen wagyu tataki con ponzu ahumado con pino, bandeja de tempura, carbonero en tabla de cedro con miso y pato y panceta de cerdo a la parrilla de carbón. Todas las entradas se sirven con brócoli con aderezo de sésamo y tortitas de arroz yaki onigiri. Los postres son ligeros y sabrosos, perfectamente equilibrados al estilo tradicional japonés.

Para disfrutar de mi pasión por la pasta fresca y los excelentes mariscos, haz un viaje a Italia, pero alójate en tu cabaña. La selección de platos incluye carpaccio de ternera, ñoquis caseros, ravioles de langosta, risotto de setas silvestres, branzino entero asado, ossobuco y un delicioso tiramisú trifle para culminar la experiencia.