Taller Epicurea con chef privado
Cocina global, precisión técnica, inspirada en la naturaleza, presentación rítmica.
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Chef en San José
Se ofrece en tu alojamiento
Sabores de la Antigua Costa Rica
Vive el auténtico alma de la cocina costarricense con Flavors of Old Costa Rica. Este menú celebra las recetas tradicionales transmitidas de generación en generación, con carnes cocinadas a fuego lento, verduras locales frescas, frutas tropicales, tortillas hechas a mano y plátanos. Cada plato refleja la calidez, la sencillez y el rico patrimonio de la cocina tico, llevando a tu mesa el verdadero sabor de Costa Rica: sincero, genuino e inolvidable.
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Comida callejera asiática
Es una celebración de la energía y el dinamismo de los mercados nocturnos y los puestos de comida de toda Asia. Este menú captura la esencia de la comida callejera más querida, desde fideos salteados en un wok al rojo vivo hasta jugosos dumplings y brochetas a la parrilla.
Cada platillo es una explosión de sabor: atrevido, fresco y hecho para disfrutarlo en un ambiente relajado y social. Es una experiencia divertida, accesible y absolutamente deliciosa que te transporta directamente a las bulliciosas calles de Bangkok, Tokio y Seúl
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Noche en un bistró parisino
Este menú está diseñado para evocar el ambiente cálido y delicioso de un auténtico bistró en el corazón de París, utilizando técnicas francesas fundamentales que resaltan la calidad de cada ingrediente.
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SteakHouse de la Fuerza Aérea de los Estados Unidos
Este menú encarna el espíritu de un American Air Force Steakhouse: un lugar donde la precisión, el poder y la tradición se unen. Inspirados por la búsqueda de la excelencia, servimos solo cortes de primera calidad y clásicos estadounidenses atrevidos, cada uno ejecutado con precisión de grado militar. Prepárate para disfrutar de porciones generosas y sabores intensos, desde aperitivos clásicos hasta la imponente presencia de un filete perfectamente sellado. Esta es una experiencia gastronómica audaz y sin complejos, que celebra el corazón de la tradición culinaria estadounidense con fuerza y
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Tha Jade Table
Es un viaje culinario por la alta cocina de Asia, donde la tradición se une a la innovación. Inspirado en la belleza y el valor del jade, este menú presenta un mosaico de sabores refinados, texturas sofisticadas y una presentación artística.
Utilizamos ingredientes de la más alta calidad, desde delicados mariscos hasta cortes de carne de primera calidad, y los transformamos con técnicas modernas para crear platillos que son a la vez familiares y sorprendentes. “The Jade Table” no es solo una comida; es una declaración de elegancia y un homenaje a Asia.
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Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios bajo solicitud
Mis cualificaciones
11 años de experiencia
Años en restaurantes de lujo desde Barcelona a Nueva York; chef galardonado en Costa Rica.
Logros en tu trayectoria
3er lugar, Copa Continental Culinaria 2024.
Educación y formación
Entrenado en Le Cordon Bleu y la Universidad Latina de Costa Rica.
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 2 años, hasta 100 participantes en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
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