Paquete de 6 piezas para cóctel, ideales para comenzar su experiencia. Posibilidad de añadir más. Disponible como suplemento en todos nuestros menús. Sugerencia de habitaciones: Trucha gravlax, dos tipos de sésamo y gel de mandarina y pimienta • Tarta fina de vieiras y shiitake • Tartar de res en su tuile de cebolla • Brioche con chorizo ibérico, coulis de hierbas y flores • Tarta de verduras y ricotta • Langostino en tempura con albahaca y aceite verde

(Tarifa para un mínimo de 6 personas) Menús elaborados según la temporada, los productos disponibles y sus preferencias. Brunch que combina productos locales y preparaciones caseras. Composición: • Café, té, jugos de frutas, aguas minerales • Pasteles, panes artesanales, mantequilla y mermeladas • Tabla de jamón y quesos curados • Trucha gravlax casera • Tostada de aguacate, crema de cebolla y pepinillos encurtidos • Ensalada fresca • Huevos revueltos • Ensalada de frutas frescas con sirope de menta casero • Granola de frutas y avellanas

(Tarifa para un mínimo de 6 personas) Menús elaborados según la temporada, los productos disponibles y sus preferencias. Plancha gourmet a base de productos locales: carnes nobles a la parrilla, ensaladas de temporada, acompañamientos caseros y postres gourmet. Ambiente agradable, servicio llave en mano. Sugerencia de menú (ejemplo) • Ensaladas de temporada • Costilla de res, pluma ibérica, chipirones o merluza • Guarniciones caseras • Buffet de quesos curados • Surtido de bocadillos dulces

(Tarifa para un mínimo de 6 personas) Los menús se elaboran en función de la temporada, de las disponibilidades y de sus preferencias, con el fin de ofrecerle una experiencia a su medida. Entrante – Plato principal – Postre, inspirados en la experiencia galardonada con estrellas Michelin y en los productos locales de temporada. Servicio llave en mano de principio a fin. Sugerencia de menú (ejemplo): • Espárragos blancos y langostinos asados • Ternera Axuria, sifón de papas ahumadas • Delicadeza alrededor de la Gariguette • Dulces

(Tarifa para un mínimo de 6 personas) Menús elaborados en función de la temporada, de los productos disponibles y de sus preferencias. Menú degustación de 5 platos, que combina creatividad y técnicas inspiradas en las cocinas con estrellas Michelin. Servicio llave en mano para una experiencia refinada. Sugerencia de menú (ejemplo) • Foie gras del suroeste y frutas de temporada • Langosta nacarada, guisantes y jugo de mariscos • Paloma asada, zanahorias tiernas y jugo concentrado • Variación a base de ruibarbo • Chocolate y siempreviva • Dulces