Cocina de Mallorca, BBQ & Paellas Mediterraneas
Especializado en crear experiencias donde la gastronomía, el protocolo y la atención al detalle se combinan para ofrecer experiencias únicas y memorables.
Chef en Mallorca Other
Se ofrece en tu alojamiento
Gallo de San Pedro
APERITIVOS Y ENTRANTES
-Croquetas de jamón serrano —Croquetas de espinacas
PLATO PRINCIPAL
-Gallo de San Pedro (pescado del mediterraneo) con cebollas rebozadas y ensalada "Trampo" (Pimento italiano, tomate, cebolla y aceite de olivas)
POSTRE
-Tarta de “gató” con helado de almendra y sirope de dátiles
L 1,527 HNL L 1,527 HNL por participante
Mínimo L 6,108 HNL para reservar
Paella Vegetariana
Nuestra Paella Vegetariana:
APERITIVO
Croqueta de espinaca y piñones
ENTRANTE
Ensalada "Trampo" con pimientos verdes, tomate, cebolla, garbanzos y aceite de oliva extra virgen.
PRINCIPAL
Paella de vegetales, bimi, judias verdes, maiz, setas y esparragos.
POSTRE
Tarta de almendras "Gato" con helado de Vainilla.
L 1,527 HNL L 1,527 HNL por participante
Mínimo L 6,108 HNL para reservar
Arroz Meloso Gambas y Sobrasada
APERITIVO
Gazpacho de Cerezas y picada de verduras
ENTRANTE
carpacho de calabacin y mamnzanas con vinagreta citrica, rucula y queso parmesano
PRINCIPAL
Arros Meloso de gambas, sobrasada y tirabeques
POSTRE
Tarta de queso curado mallorquín
L 1,680 HNL L 1,680 HNL por participante
Mínimo L 7,329 HNL para reservar
Cochinillo en su jugo
APERITIVO
Gaspacho de sandia con picada de verduras
ENTRANTE
Tumbet (Ratatuile mallorquin), berenjenas, calabacin, cebolla, tomate y patatas al horno
PRINCIPAL
Cochinillo en su jugo con Patatas al horno y esparragos verdes
POSTRES
-Chocolate mousse with raspberry crisp
L 1,985 HNL L 1,985 HNL por participante
Mínimo L 13,437 HNL para reservar
Paella de Mariscos
Nuestro Menú de Paella Mediterranea de Mariscos incluye lo siguiente:
Aperitivo
Croquetas artesanales de Chipirones y tinta de calamares
Entrante
Tabla de quesos españoles, olivas y pan moreno
Principal
Paella de mariscos con gambas, calameres y mejillones
Postre
Tarta de almendras "Gato" con helado de vainilla
L 1,985 HNL L 1,985 HNL por participante
Mínimo L 7,940 HNL para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios bajo solicitud
Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 1 evaluación
Algunas evaluaciones se tradujeron automáticamente.
Mis cualificaciones
25 años de experiencia
Club de Vela del Puerto de Andratx
Logros en tu trayectoria
Dirijo una mentoria para Chef que quieren convertirse en Chef Privados
Educación y formación
Tengo un Diplomado en gerencia de turismo.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 18 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
L 1,527 HNL Desde L 1,527 HNL por participante
Mínimo L 6,108 HNL para reservar
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?