Experimenta los ricos sabores del archipiélago indonesio, con entradas tradicionales, Sate Lilit balinés, Rawon con huevo salado, panceta de cerdo crujiente, rendang de res a fuego lento, pollo desmenuzado balinés con sambal matah y Ayam Betutu. Termina con auténticos dulces indonesios, como bubur injin, dadar gulung, pisang goreng y klepon.

Descubre una experiencia gastronómica asiática moderna con tartar de res coreano, cerdo char siu, tartar de atún, tsukune de pollo y tataki de res exclusivo. Disfruta de platos principales como costillas cortas de res a la parrilla coreana, panceta de cerdo char siu, barramundi glaseado con miso, curry verde tailandés y pollo indio a la mantequilla con naan de ajo, seguidos de cheesecake vasca de matcha, panna cotta de ajonjolí negro, arroz glutinoso con mango y crème brûlée de yuzu.

Disfruta de una refinada experiencia gastronómica occidental con ensalada de burrata fresca y tomate heirloom, tartar de res, crudo de pescado del mercado, lasaña de cocción lenta, rigatoni alla vodka y tierno lomo de res con terrina de papa y jugo de ajo negro. Termina con una selección de postres clásicos que incluyen tiramisú, cannoli de pistache, crème brûlée de vainilla y tarta de limón con frutos del bosque.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.