Experiencias únicas en Metropolitan City of Bari

Mia suocera, la nonna Tetta fa pasta fatta in casa da quando ne ha memoria: orecchiette, minchiareddhi, tria, sagne 'cannulate, con amore e dedizione immutati nel tempo. Certamente le sue mani lavorano meglio delle mie e le piace soprattutto spiegare a grandi e piccini questa meravigliosa arte! Imparerete dunque a lavorare le orecchiette con la nonna Tetta e ....donna d'altri tempi, mi raccomando non fatela arrabbiare! Dopo in ci sposteremo in un altro ambiente della nostra Locanda per farvi degustare una tipica cena salentina che va dall'antipasto al dolce e include le due paste che avrete fatto: sagne ncannulate e orecchiette! Inoltre siamo anche un B&B se deciderete di restare in Locanda e far colazione da noi! Ig: @ALOCANDATUMARCHSE

Come and discover our farm. We will begin your experience visiting the Moscato di Trani vineyard a few steps from the property and we will present you the peculiar characteristics and the history of the Apulian viticulture. At the end we will taste 4 of our wines, we will explain its history and how the wine was born: - n. 1 Red Wine IGP Puglia; - n. 1 Rosè Wine IGP Puglia; - n. 2 White Wines IGP Puglia and Valle d'Itria; They will accompany the wine tasting with a tasting of typical products of own production or locally-grown. We are waiting for you in our Agriturismo! Would you like to try the experience to live in a true trullo-house? We offer also that: https://www.airbnb.it/rooms/4703115 Other things to note In this period of COVID-19 crisis our experience help you to be away, in our large space in the countryside of Puglia. We will assure the respect of rules and restrictions to contain Corona-virus but anyway we offer a true experience to share with you our vineyard, wines, foods and landscape.

Benvenuti a casa nostra! Vi accoglieremo nel nostro laboratorio, il luogo in cui custodiamo, etichettiamo e spediamo il nostro olio extravergine di oliva. Dopo la campagna e il frantoio, è qui che si raccolgono i nostri pensieri, le nostre vite, e dove incontriamo amici gourmet provenienti da tutto il mondo! Parteciperete ad una degustazione guidata di olio extravergine di oliva per imparare a riconoscerne la qualità, i sapori e i profumi attraverso l'assaggio con i classici bicchieri blu da degustatore professionista. Vi proporremo un assaggio di diversi oli extravergine di oliva (secondo disponibilità dell'annata) e della gamma di aromatizzati naturali di nostra produzione, realizzati con oli essenziali estratti in modo naturale. Dopo un primo assaggio in purezza, Vi proporremo delle gustose bruschette di pane di grano duro locale, da condire con gli oli assaggiati, delle friselline tipiche condite con il nostro patè di olive, un assaggio di pomodori secchi e verdure sottolio (secondo disponibilità del produttore) e del miele locale, le nostre mandorle e un calice di vino rosato locale. Trascorreremo insieme un'oretta piacevole e gustosa!

We'll meet at the Castello Tramontano and we'll start getting to know to each other. I'll explain you the rules of the game, I'll give you a map with places that you need to visit as well as riddles to solve for each one. You'll need to keep both your legs and head active to solve them in 1 hour and 45 min, but the reward will be worth the effort. Not to mention that, in the research, you will have the opportunity to discover what are, in my opinion, the true gems of the city. While you go searching, I'll stay at the starting point in case you need more hints. At the end of time you'll come back where we first met and together we'll go to a nearby bar where I'll tell you the history of the places you visited. I'll offer you a coffee and together we'll open the treasure chest after decoding the key! Every one of you will receive a certificate of participation, but only the winner will get the treasure! If you're looking for a different way to get to know the city or an original way of making a gift to someone or simply enjoying yourself, this is definetely the activity for you! On request it is possible to add small gifts or tickets supplied by you to the chest. IF YOU'RE A LARGE GROUP PLEASE CONTACT ME TO ARRANGE A CUSTOMIZED DISCOUNT Free for kids < 4!

Accogliamo i Ns. clienti con il calore tipico della gente del SUD, quel calore che scalda più il cuore che il corpo e resta impresso nella mente di ogni ospite. Dopo il benvenuto accompagnato da un cocktail molto fresco, rigorosamente green a base di lime, menta, zenzero e kiwy si apre la Cooking Class. Le sapienti mani di mamma Marisa, custodi delle tecniche di lavorazione della cucina tipica Pugliese, mostreranno con amore come, utilizzando un pugno di farina ed un pò d' acqua, si riescano a realizzare le famose orecchiette Pugliesi. Sarà poi la volta della goliardica e sempre verde Mamma Palma, cuore pulsante del’intera Cooking Class. Sarà lei ad insegnare le tecniche di preparazione dell’impasto della focaccia mediterranea e come con qualche litro di latte fresco munto in giornata ed un cucchiaino di caglio si possa dar vita ad un fresco e gustoso formaggio. Dopo tanto lavoro e milioni di sorrisi, le focacce saranno cotte nel forno a legna e le orecchiette saranno cucinate come tradizione prevede. Ora finalmente tutti a tavola, per la cena finale durante la quale verranno servite le diverse pietanze preparate durante lo show cooking alle quali si aggiungeranno una serie di piatti tipici della nostra amata Puglia. Ogni fase di lavorazione sarà tradotte in inglese. Si prega di segnalare eventuali intolleranze. Lo staff vi contatterà 24H prima a 1/2 WhatsApp.

È tra le esperienze culinarie più prenotate e apprezzate in Puglia. I am 10 minutes from the central train station 15-20 minutes from the old city of Bari and all the attractions. Ti insegnerò a REALIZZARE la pasta fresca e la tradizionale focaccia con pomodori freschi e origano. Impara il segreto della cucina pugliese e sorprendi amici e familiari una volta tornato a casa. In sta gra m: juanita_kitchen_ per vedere tutti i miei corsi e farmi domande. e-mail cuocadistratta @g mail . com Hosts diet restrictions ( vegetarian, vegan, any kind of allergy) must comunicate before booking. I n s t a g r a m: juanita_kitchen_ , per vedere tutti i miei corsi e farmi domande. ps: Se sei un gruppo o non vedi disponibilità puoi provare a contattarmi per altre date E ORARI. Ho un gatto Il mio appartamento si trova al 6 ° piano con ascensore.

Io abito in questo piccolo b&b, nella natura. Ti affascineranno gli aneddoti su come mia nonna preparava la pasta e su quello che la cucina rappresentava nel passato e in parte ancora rappresenta. Una immersione nella vita vera pugliese e nella sociologia italiana! Lascerò che Tatiana le mia amica collaboratrice, comunichi con i gesti e con l'esempio; non parla che italiano ma riuscirà come sempre a comunicare con il cuore e con l'esperienza. E, una volta a casa produrrai da solo il tuo cibo buono, e ti sarà prezioso il ricordo di quello che lei ti ha mostrato. Io invece comunicherò, se necessario anche contemporaneamente, in inglese, italiano e francese e probabilmente riderai dei miei voli da una lingua all'altra e del mio ruolo di "schiavo in cucina" :-) Il pranzo che segue poi è collaborativo, tutti aiutano e, stoviglie e tegami nelle mani, invadono anche la mia casa, con mio enorme piacere perché questo mi permette di raccontare ancora tanto della Puglia mediante i tanti oggetti tipici che raccolgo in casa. Il vino, i cibi che servo insieme alla pasta che prepariamo insieme e che sono tutti locali e in gran parte frutto del mio orto biologico, fanno il resto. Team building, anniversari e feste sono perfette qui! Altre cose da tenere a mente: l'attività è all'esterno, tutto dipende dalle condizioni meteo. We do it also in english; on parle aussi francais!

Armed with board, flour and water, we will make together with our guests Orecchiette, cavatelli, maccheroni, tria, typical Apulian pasta shapes. We will cook them following the traditional recipes, in respect of the season. In addition, we will taste a typical Salento menu consisting of tarallini, frise, cheese, mozzarella, legumes and vegetables that we could also have the chance to harvest from our home’s garden, depending on availability. There will also be a good bottle of Salento wine on the table and the liqueur made with laurel leaves collected from the great hedge of grandparents’ house. Narrations and explanations on the history and traditions of Salento will accompany the culinary experience. Available for private parties, celebrations, Team-building experiences. It is possible to combine the "Orecchiette fatte in casa" experience with an overnight stay in "Villa Salentina in città" with discounts https://www.airbnb.it/rooms/19106234. Hosts diet restrictions (gluten free, vegetarian, vegan, any kind of allergy) must communicate before booking.

Il corso di cucina si svolgerà durante tutti i periodi dell'anno presso il mio trullo di famiglia. Qui svolgerete il corso o all'interno di una cucina attrezzata o al su esterno, sotto un comodo patio di legno e potrete mangiare qui o all'ombra di un ulivo secolare. Il corso sarà così strutturato: Accoglienza dei partecipanti e presentazione dettagliata dell'host e dell'esperienza; Introduzione alla storia e alla cultura gastronomica pugliese; Fase pratica che prevede tre preparazioni: Preparazione di tarallini al finocchietto selvatico; Preparazione di un dolcetto tipico a base di marmellate locali; Preparazione di orecchiette con l'uso di semole locali. Al termine delle preparazioni gli ospiti comodamente seduti a tavola sotto un ulivo secolare (se il corso si svolge al trullo) o in una suggestiva sala da pranzo con affaccio su giardino, o nel giardino stesso in condizioni meteo favorevoli, passeranno alla fase della degustazione con il seguente menu: -tarallini ed altri stuzzichini, -orecchiette condite con ragù di involtini di carne o con sugo vegetariano, -il dolce da loro preparato, -un buon bicchiere di vino ed un rosolio fatto in casa. Altre cose da tenere a mente Comunicare preventivamente se ci sono particolari esigenze (se si mangia o meno carne, se vegetariani o vegani) ed eventuali intolleranze alimentari o allergie

L'esperienza culinaria è parte integrante della nostra famiglia, da sempre si cucina e si mangia prodotti tipici e piatti legati alla tradizione salentina. Gli ospiti arriveranno in casa e saranno disposti intorno a un tavolo dove prenderanno parte attiva alla preparazione di un piatto di orecchiette, sagne, minchiareddrhi, tutti tipi di pasta fresca preparati sotto la nostra supervisione. Verranno forniti: mattarello, tavolo da lavoro, ferri necessari per la pasta e gli ingredienti necessari quali farina acqua lievito. Inoltre saranno guidati nella preparazione di Pittule, altro piatto tipico e succulento che arricchisce le nostre tavole nei periodi di festa, Infine verrà presentata la ricetta del dolce tipico del salento: il pasticciotto, con anche assaggio! Verrà consegnato agli ospiti il manuale con le ricette descritte in lingua italiana e in lingua inglese con le procedure e tutto quello che è stato preparato da loro verrà impacchettato e potranno portare con se un pezzetto del salento nella loro casa. Risponderemo alle domande e prontamente racconteremo da dove hanno origine le diverse farine e i vari ingredienti usati. Altre cose da tenere a mente Se avete gusti particolari in cucina vi consiglio di contattarmi prima per fissare un menù alternativo da preparare

Le Orecchiette di Nonna Rosa Impariamo insieme le basi della nostra cucina. Tramandiamo i valori della tradizione Pugliese lavorando gli elementi primitivi: Acqua e Farina. Il presente incontra il passato tra profumi e colori nella cornice di Casa San Giacomo. ---------------------------------------------------- Due ore di Cooking Class al fianco dei nipoti di Nonna Rosa che tramandano la sua ricetta. Insieme a loro preparerete Orecchiette, Maccheroncini, Cavatelli e "Truccioli di Tatà". E dopo le mani in pasta si procede con l' assaggio.

Unisciti a me su uno dei percorsi marittimi tra i più belli della Puglia! Avrai dei ricordi indimenticabili! Scopriremo delle grotte marine uniche al mondo. Esploreremo la Grotta Palazzese noto per ospitare un ristorante tra rocce e mare! Vedrete l'Isola dell'Eremita, dove un uomo si è isolato per decenni! E grotte che accolgono il sole al loro interno! Scorgeremo inoltre la statua di Domenico Modugno e palazzi millenari costruiti sulle rocce a picco sul mare, tutt'oggi abitati! Tutto questo mentre, alternati tra una grotta e l'altra, scoprirete le storie e le legende da me raccontate lungo un percorso di circa 10 km. Prima del ritorno, non può mancare un tuffo nelle acque del mare più belle della Puglia e ci saluteremo con un brindisi e assaggiando i famosi taralli pugliesi!

Caminaremos, durante aproximadamente 2 horas, en la hermosa ciudad de Matera y específicamente en los distritos de los Sassi. En este agradable paseo tendrás la oportunidad de observar la ciudad a través de los ojos de un historiador, quien te mostrará no solo las bellezas artísticas, sino también el valor social, cultural y político de un lugar verdaderamente mágico. Esto permitirá al huésped de la experiencia comprender verdaderamente la historia de la ciudad, su dinámica interna y las influencias globales que han influido en la hermosa ciudad de Matera a lo largo de los siglos. Ofrecemos una historia envolvente capaz de emocionar a grandes y pequeños en el mundo de la historia y también de darte un agradable consejo culinario sobre las bondades del territorio. En este periodo estival además de las dos visitas (mañana y tarde) ofrecemos la posibilidad de reservar la visita nocturna (21-23h). En este caso tendrás la oportunidad no solo de conocer la historia del territorio, sino también algunos de sus misterios y sus antiguas leyendas. ¡No pierdas esta oportunidad, aprovéchala!

We start an evening with the preparation of the dough of PANZEROTTI a typical delicacy from Apulia and in the meantime we see how to prepare SPRITZ. When the dough grows we taste Italian aperitivo: Spritz, OLIVES and various types of TARALLI. After we prepare the most famous dessert in the world TIRAMISU! Certainly will not miss the Italian language lesson and stories about Polignano and Italy. Finally, we fry panzerotti and frittelle and your dinner on the terrace is ready. An extraordinary evening suitable for everyone: from families with children, friends and for those who would like to meet other travellers; for all those who like to live the traditions and cultures of new places

We will take a 2-hour tour through the streets and alleys of the historic center, among classical buildings, baroque churches, and Roman monuments! Lecce is a precious gem, made of clear blue sky and ancient shining buildings, we wonder with the elaborate facades, the masterpiece of our Baroque art, and interiors that erupt with symphonies of angels, cherubs, saints, and flowers! it is an enchanted place, where time seems to have stopped!

Mia suocera, la nonna Tetta fa pasta fatta in casa da quando ne ha memoria: orecchiette, minchiareddhi, tria, sagne 'cannulate, con amore e dedizione immutati nel tempo. Certamente le sue mani lavorano meglio delle mie e le piace soprattutto spiegare a grandi e piccini questa meravigliosa arte! Imparerete dunque a lavorare le orecchiette con la nonna Tetta e ....donna d'altri tempi, mi raccomando non fatela arrabbiare! Dopo in ci sposteremo in un altro ambiente della nostra Locanda per farvi degustare una tipica cena salentina che va dall'antipasto al dolce e include le due paste che avrete fatto: sagne ncannulate e orecchiette! Inoltre siamo anche un B&B se deciderete di restare in Locanda e far colazione da noi! Ig: @ALOCANDATUMARCHSE

Caminaremos, durante aproximadamente 2 horas, en la hermosa ciudad de Matera y específicamente en los distritos de los Sassi. En este agradable paseo tendrás la oportunidad de observar la ciudad a través de los ojos de un historiador, quien te mostrará no solo las bellezas artísticas, sino también el valor social, cultural y político de un lugar verdaderamente mágico. Esto permitirá al huésped de la experiencia comprender verdaderamente la historia de la ciudad, su dinámica interna y las influencias globales que han influido en la hermosa ciudad de Matera a lo largo de los siglos. Ofrecemos una historia envolvente capaz de emocionar a grandes y pequeños en el mundo de la historia y también de darte un agradable consejo culinario sobre las bondades del territorio. En este periodo estival además de las dos visitas (mañana y tarde) ofrecemos la posibilidad de reservar la visita nocturna (21-23h). En este caso tendrás la oportunidad no solo de conocer la historia del territorio, sino también algunos de sus misterios y sus antiguas leyendas. ¡No pierdas esta oportunidad, aprovéchala!

Regalati l’esperienza di pranzare o cenare nel giardino di un autentico trullo di campagna in Valle D’Itria. Vi sentirete immersi nelle tradizioni gastronomiche pugliesi e nella convivialitá tipica delle tavole del sud Italia. La cena o il pranzo si svolgeranno nel giardino del trullo , sotto un pergolato di vigna ed una vista unica su campagne e boschi.

A nossa experiência terá inicio em uma queijaria para acompanhar a produção de burrata, muçarela e outros queijos típicos locais da Puglia. E logo depois, degustaremos esses maravilhosos queijos frescos, curados e sempre deliciosos. Outras observações: Por gentileza, informar casos de alergias ou intolerâncias alimentares com antecedência. Obrigada!

Unisciti a me su uno dei percorsi marittimi tra i più belli della Puglia! Avrai dei ricordi indimenticabili! Scopriremo delle grotte marine uniche al mondo. Esploreremo la Grotta Palazzese noto per ospitare un ristorante tra rocce e mare! Vedrete l'Isola dell'Eremita, dove un uomo si è isolato per decenni! E grotte che accolgono il sole al loro interno! Scorgeremo inoltre la statua di Domenico Modugno e palazzi millenari costruiti sulle rocce a picco sul mare, tutt'oggi abitati! Tutto questo mentre, alternati tra una grotta e l'altra, scoprirete le storie e le legende da me raccontate lungo un percorso di circa 10 km. Prima del ritorno, non può mancare un tuffo nelle acque del mare più belle della Puglia e ci saluteremo con un brindisi e assaggiando i famosi taralli pugliesi!

Impara fare le famose orecchiette e altri formati con me Tra ulivi secolari e aria genuina nel nostro magnifico uliveto in un contesto agricolo rustico e curato.. Utilizzando le semole che sapientemente produciamo dai grani antichi salutari e biologici vi insegneremo a realizzare le orecchiette ,i cavatelli e altri formati con l'utilizzo di strumenti semplici e le vostre mani .Cucinero' per voi la pasta che avremo fatto insieme insegnandovi i nostri segreti di cucina e come da nostra tradizione pugliese con diversi ingredienti,sapori semplici e unici che potrete ripetere tormando a casa. Coppie,famiglie,amici. Siete tutti i benvenuti nella nostra Puglia ,nel nostro magico uliveto dove vedremo tramontare il sole tra gli ulivi e vi insegnerò a preparare la pasta come mia nonna Antonietta e mangeremo sotto il cielo stellato. In più avrete modo di degustare i nostri olii extravergine e i prodotti della nostra azienda agricola. Preparare ,mangiare e raccontarsi Questa è la nostra esperienza. Una degustazione che vi appassionerà oltre alla possibilità di imparare a creare la famosa pasta made in PUGLIA. Inoltre potrete acquistare in loco gli olii e i prodotti che assaggerete per portare a casa un pezzo di Puglia Ci spostiamo anche nella vostra struttura quindi cooking class a domicilio Chiedi disponibilità per altri giorni

Un tour della città dei trulli con un nativo di Alberobello, nonchè guida turistica abilitata. Una passeggiata attraverso i luoghi e le usanze più intimi della città, quelli che solo un abitante del luogo può svelarvi. Lungo il percorso, conoscerete storie e leggende locali, le usanze e la gastronomia tipica, distinguendo i fatti storici dalle leggende metropolitane. Un viaggio di 400 anni attraverso la Storia di Alberobello, per conoscere le origini ed il perchè della "città più singolare del mondo". Per i più piccoli, è anche prevista una caccia al tesoro, integrata nella visita guidata.

Experience a 2-hour tour of the ancient ruins of Paestum led by a professional archaeologist guide and skip the line tickets included in a small group. Explore the ruins of the wonderful Paestum, including its three amazing Doric temples, the amphitheater, the forum and the markets. After the ruins you’ll visit the National Archeological Museum where are displayed some of the most beautiful artworks of the Magna Greece. Paestum is one of the precious archaeological pearls of Italy, it is located in the northern part of the Cilento region, not far from the river Sele, on the coast of the Tyrrhenian Sea. The town was founded by the Greeks colonists, under the name of Poseidonia, became the most popular city of the Magna Graecia. My tours are organized to be the most informative, interactive and wonderful experiences ever. You won’t just learn anecdotes about the history of Paestum you will be in the hands of my most valid guides, who will fascinate you with their knowledge and professionalism. Children are welcome to my tours. TICKETS ARE INCLUDED IN THE PRICE Our support team is always AT YOUR DISPOSAL, shall you have any doubt or question regarding anything. WHAT YOU'LL HAVE: • the possibility to live a wonderful experience both in a small, intimate group or a PRIVATE one • a tour suitable for children • passionate guides and archaeologists at your disposal

Sarà un viaggio incantato tra gli ulivi secolari della murgia materana, seguendo il richiamo dell'antico olivo patriarca. Attraverseremo le suggestioni di un rito arcaico, avvicinandoci ai maestosi tronchi che testimoniano storie millenarie. Esploreremo gli antri di un'antica masseria, dove le mura custodiscono gelosamente una storia quotidiana fatta di tradizioni autentiche. Sotto l'ombra degli ulivi centenari assaporeremo il pane di Matera, sfornato da un antico forno a legna, e lo accompagneremo con l'olio extravergine ottenuto dalle stesse olivaie secolari. In un coinvolgente laboratorio, prepareremo con entusiasmo "la cialledda", piatto tradizionale che racconta l'incontro tra il caratteristico pane di Matera, ormai raffermo, e le verdure della terra lucana. Il tutto si concluderà con la condivisione di questo pasto, proprio come fanno ancora oggi i raccoglitori di olive durante le loro pause. E mentre gustiamo le delizie preparate, ci accompagneranno i suoni avvolgenti degli strumenti popolari e i canti che narrano la tradizione materana. Un'esperienza unica e coinvolgente che ci farà vivere appieno la magia di questa terra e delle sue antiche tradizioni.

Matera ha una storia inedita, particolare, per certi aspetti unica al mondo. Una storia di riscatto, resilienza e rinascita che finché non la conosci non credi possa essere vera. E' proprio per questo che desidero raccontartela attraverso questa esperienza esclusiva, immersiva e dedicata. Cosa faremo? Partiremo dalla centralissima Piazza Vittorio Veneto e da qui inizierà il nostro viaggio a ritroso nel tempo. Visiteremo sia il Sasso Caveoso che il Sasso Barisano e durante la visita tratteremo diversi aspetti: arte, architettura, storia, politica, passando per l'antropologia e l'ingegneria idraulica. Arricchiremo l'esperienza visitando una casa grotta tipicamente arredata e, soprattuto, scopriremo la vera natura dei Sassi, dalle origini fino ai giorni nostri. Scommetto che adesso anche tu sei impaziente di conoscere Matera, una meravigliosa città. Se si, io non vedo l'ora di raccontartela! A presto! Tieni a mente che: 1) All'occorrenza, è possibile fare tour con orari personalizzabili fuori calendario. 2) L'esperienza si tiene con un numero minimo di 2 persone. 3) Sulle vacanze non si scherza! Assicurati di seguire una visita guidata con dei professionisti abilitati e certificati. 4)Materaviglia è su Fb, Ig e Tok Tok!

Anche d'inverno (tiepido in Puglia) Nella nostra azienda agricola poco fuori San Vito dei Normanni sede della nostra attività commerciale vi introdurrò al mondo dell'olio extravergine di oliva presentandovi i diversi olii che l'ultima campagna olearia mi ha donato...dal più dolce al più fruttato vi spiegherò i tempi e ogni singola varietà di oliva che ho utilizzato per la creazione di queste delizie...vini della zona,piatti semplici della nostra tradizione culinaria e una serie di prodotti della nostra azienda ne faranno da cornice... L'esperienza perfetta che vi farà sentire parte della nostra famiglia ,la Puglia All'ombra dei nostri ulivi o sotto un pergolato .... *la nostra azienda agricola è a 2 minuti a piedi dalla fermata bus del Penny market di San vito dei Normanni che collega brindisi a San Vito dei Normanni quindi facilmente raggiungibile anche per chi viaggia con autobus.San vito dei Normanni si trova tra Brindisi e Ostuni in linea retta. Se avete bisogno di un contatto taxi non c'è problema. Richiedi una nuova data,se possibile vi accontenteremo

Cosa faremo? Immagina una sera passeggiando nella bellezza della Puglia e dei suoi vigneti, degustando i suoi vini e i suoi sapori unici. Non mancherà ad arricchire l'esperienza un pizzico di cultura locale e curiosità sul vino e le vigne. Ci incontremo alla stazione ferroviaria di Fasano, da li mediante un nostro transfer organizzato (partenza ore 17:45) raggiungeremo il nostro agriturismo di famiglia, nella campagna di Martina Franca, in piena Valle d'Itria (alle 18.30 circa) . Inizieremo l'esperienza di vino: passaggeremo tra i nostri vigneti e vi racconteremo la loro storia, le tecniche di coltivazione, le informazioni sui vitigni e sul nostro terroir. Direttamente nel vigneto affacciato sulla valle o nella nostra taverna-cantina degusteremo 4 vini della nostra azienda Trulli il Castagno. Accompagneremo ogni vino con un antipasto tipico della nostra terra e fatto in casa per una cena leggera. Vi guideremo nella degustazione con tante curiosità sui vini e la loro storia, sulle tecniche di vinificazione e sul territorio. Non mancherenno paesaggi magici, tramonti da ricordare e bella compagnia. Alle 21.00 circa il servizio di transfer vi aspetterà di nuovo in struttura per condurvi in stazione di Fasano in piena sicurezza entro le 21.40 e quindi salutarvi.

Ascolteremo i canti della tradizione contadina del passato, dove il tempo passava tra lavoro nei campi e ristoro serale danzando la pizzica pizzica. Non solo passi, attenzione... soprattutto ascolto del proprio corpo in accordo coi battiti del tamburo. Esploreremo il concetto di ritmicità, faremo "nostro" il ritmo della pizzica, come un abito cucito su misura, balleremo insieme ma soprattutto ci divertiremo! Qui si respira veramente il cuore pulsante della "terra del rimorso" poiché nella città di Galatina confluisce il fenomeno del tarantismo e il rituale del 29 giugno. Chiudete gli occhi, ascoltate e ascoltatevi. Al resto ci penseranno i vostri cuori!

Vi apriremo in esclusiva le porte della nostra azienda biologica Olio Merico Salento a Miggiano per un tour enogastronomico in Salento. Visiteremo il frantoio e vedremo le fasi di produzione del prezioso olio extra vergine di oliva biologico. Scoprirete tutti i segreti della qualità dall'albero, alla bottiglia. Potrete trovare risposta a tutte le vostre domande sulle olive e sull'olio Parteciperete a una lezione professionale comparando oli di diverse provenienze e qualità per imparare a riconoscerne le differenze. E poi finalmente relax e gioia con l’assaggio dell'olio e la degustazione dei prodotti tipici aziendali rigorosamente Bio e a Km0. Il tour è di volta in volta preparato in esclusiva solo per voi. Per favore segnalateci eventuali allergie in anticipo. Contattateci per prenotare date fuori programma. We will exclusively open the doors of our Olio Merico Salento organic farm in Miggiano for your food tour in Puglia. You will visit the oil mill and see the steps of production of the precious organic extra virgin olive oil, a product with incredible health properties, as long as it is of excellence. You will discover all the secrets of quality from the tree to the bottle, with a professional tasting lesson. And then finally relaxation and joy with the tasting of oil with organic farm typical products. Contact us to book unscheduled dates.

Along countryside streets, among Trulli, Masserie and dry-stone walls, I will show you the places I love and live in my everyday life, cycling together for 20 km (about 12 miles). We’ll leave from Alberobello, capital of Trulli, heading to Locorotondo, one of the most stunning villages in Valle d’Itria. Here, we’ll get in touch with local people and discover a traditional deli. It would be the opportunity to taste the typical Apulian focaccia, just baked by Giovanni, all accompanied by a glass of good wine or another drink. Then, before coming back to Alberobello, we’ll stop at Maria's bakery to eat some local almond sweets. It won’t be a simple tour, not even an e-bike tour but a little adventure: local life experience, far away from crowed places. Transfer service on request.